Bio AMAPorte

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mardi, 21 mai 2013 20:56

article l'aisne nouvelle 3 mai 2011

 

Des paniers de légumes à 10 euros

 

    Race

 

Charolaise

 

Race

 

Aubrac

Le producteur est Vincent Mathias. Son élevage se situe à Remigny, et ses bêtes sont nourries même l'hiver avec les fourrages de sa ferme. Il n'y a donc pas de problème de traçabilité. Il a également le label Bio. La date de la première distribution est Jeudi 16 Mai.

Le deuxième colis sera distribué en Juillet 2013, le troisième en Novembre 2013, et le dernier en Février 2014, soit 4 colis. Ces dates sont approximatives car l'éleveur doit faire en fonction de ses naissances ,des commandes, et des dates de disponibilité de l'abattoir où il fait sa découpe, cela fait beaucoup de paramètres à prendre en comptes.

Tout est indiqué dans le contrat que je vous invite à lire. Merci de remplir le contrat et de préparer les chèques à l'orde de l'éleveur " Vincent Mathias".

Pour 4 colis de 10 Kg minimum de viande de boeuf:  4 chèques de 122€ TTC

Pour 4 colis de 5 Kg minimum de viande de boeuf:  4 chèques de 64€ TTC

Les chèques seront présentés au fur et à mesure des distributions dans la quinzaine la  précédent. Le premier sera donc encaissable de suite.


Les morceaux sont livrés dans un carton ensaché en petite portion et étiqueté, prêt à mettre au réfrigérateur ou congélateur. Etant déjà client de Vincent auparavant, je peux vous le recommander. Pour la partie viande à braiser, si vous ne voulez pas tout cuisiner, vous pouvez investir dans un hâchoir électrique et en utiliser une partie pour faire d' excellents steacks hachés.

 

 
Le référent : Franck Lefebvre

Le producteur partenaire est Stéphane Mathias dont la ferme labellisée Bio est située à Remigny.

 

En pièces jointes :


les nouveaux contrats légumes
prendre selon les besoins le fichier hebdomadaire ou quinzaine.

 

Pour les dates de distribution : voir le calendrier fourni

ATTENTION :
pas de distribution le jeudi 9 mai :
le 8 mai : férié, le 9 mai : Ascension, le 10 mai viaduc !

le jeudi 15 aout : assomption ! la distribution a lieu la veille le mercredi 14 aout !

Pour les distributions quinzaine :
bien sûr on appelle semaine impaires celles notées S1 ; S3 ; S5 etc et paires les S2 ; S4 etc (ça va toujours mieux en le disant !) comme notées sur le calendrier joint qui tient compte de l'Ascension (en tenir compte !)

 

Merci d'effectuer les chèques à l'ordre de Stéphane Matthias, les chèques sont déposés chaque début de mois.

 

Le référent: Bruno Siwiak

dimanche, 19 mai 2013 12:25

Bienvenue

Bienvenue sur le site de l'Amap Bioamaporte !

 


Les contrats en cours sont :

 

paniers de légumes Saison Printemps-Eté  du 18/04/2013 au 3/10/2013

 

colis de viande de boeuf de 05/2013 à 02/2014

 

Très prochainement :
           colis de volaille, fromage de chèvre frais et affiné, oeuf,

           panier pain

 

 

Mais il est toujours possible de s'inscrire en cours, vous ne paierez que les colis restant à livrer.

 

Fonctionnant en tant qu'association vous devenez membre et vous acquittez donc d'une cotisation de 10€ pour une année, ou 5€ pour une inscription en cours d'année si la période restante est de moins de 6 mois.

 

dimanche, 19 mai 2013 11:47

Historique

Association pour le  

    Maintien de l'

        Agriculture

           Paysanne

 

                  AMAP    BIOAMAPORTE

 

Objet : Nous sommes une association loi 1901 dont le but est d'établir toutes actions visant à préserver ou promouvoir une agriculture durable, socialement juste et respectueuse des ressources et des milieux naturels. Nous voulons créer et entretenir des liens entre des personnes ou des structures désirant soutenir ces modèles agricoles, de faciliter l’accès pour le plus grand nombre à une alimentation saine et à des produits divers locaux dans un esprit de solidarité et de convivialité. Ces valeurs seront défendues notamment à travers l’engagement de chacun dans un partenariat associant consommateurs adhérents et agriculteurs locaux. L’association met en relation les adhérents et les producteurs, elle ne participe pas à l’achat et à la vente de denrées.

 

Historique :

2/04/2011 : création et mise en place des paniers de légumes bio

16/05/2013 : mise en place des colis de viande de bœuf bio, déjà 23 adhérents

 

Prochainement :

05/2013: distribution sur Ribemont

Accords  en cours avec des producteurs locaux pour pain, volaille, œuf, fromages de chèvres frais et affinés.

 

Le bureau :


Le Président : Daniel MALIK

Le Secrétaire: Bruno SIWIAK
Le Trésorier: Robert LAMOURET

Membre du bureau Référent: Franck LEFEBVRE