Nos contrats

Nos contrats (2)

Le producteur est Vincent Mathias. Son élevage se situe à Remigny, et ses bêtes sont nourries même l'hiver avec les fourrages de sa ferme. Il n'y a donc pas de problème de traçabilité. Il a également le label Bio. La date de la première distribution est Jeudi 16 Mai.

Le deuxième colis sera distribué en Juillet 2013, le troisième en Novembre 2013, et le dernier en Février 2014, soit 4 colis. Ces dates sont approximatives car l'éleveur doit faire en fonction de ses naissances ,des commandes, et des dates de disponibilité de l'abattoir où il fait sa découpe, cela fait beaucoup de paramètres à prendre en comptes.

Tout est indiqué dans le contrat que je vous invite à lire. Merci de remplir le contrat et de préparer les chèques à l'orde de l'éleveur " Vincent Mathias".

Pour 4 colis de 10 Kg minimum de viande de boeuf:  4 chèques de 122€ TTC

Pour 4 colis de 5 Kg minimum de viande de boeuf:  4 chèques de 64€ TTC

Les chèques seront présentés au fur et à mesure des distributions dans la quinzaine la  précédent. Le premier sera donc encaissable de suite.


Les morceaux sont livrés dans un carton ensaché en petite portion et étiqueté, prêt à mettre au réfrigérateur ou congélateur. Etant déjà client de Vincent auparavant, je peux vous le recommander. Pour la partie viande à braiser, si vous ne voulez pas tout cuisiner, vous pouvez investir dans un hâchoir électrique et en utiliser une partie pour faire d' excellents steacks hachés.

 

 
Le référent : Franck Lefebvre

Le producteur partenaire est Stéphane Mathias dont la ferme labellisée Bio est située à Remigny.

 

En pièces jointes :


les nouveaux contrats légumes
prendre selon les besoins le fichier hebdomadaire ou quinzaine.

 

Pour les dates de distribution : voir le calendrier fourni

ATTENTION :
pas de distribution le jeudi 9 mai :
le 8 mai : férié, le 9 mai : Ascension, le 10 mai viaduc !

le jeudi 15 aout : assomption ! la distribution a lieu la veille le mercredi 14 aout !

Pour les distributions quinzaine :
bien sûr on appelle semaine impaires celles notées S1 ; S3 ; S5 etc et paires les S2 ; S4 etc (ça va toujours mieux en le disant !) comme notées sur le calendrier joint qui tient compte de l'Ascension (en tenir compte !)

 

Merci d'effectuer les chèques à l'ordre de Stéphane Matthias, les chèques sont déposés chaque début de mois.

 

Le référent: Bruno Siwiak