AMAP des 2 vallées

Nos producteurs

Nos producteurs (7)

samedi, 18 avril 2015 15:47

Edwin Delasalle : les légumes secs

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Edwin Delasalle s'installe avec son frère en tant que paysan boulanger à Rouvroy les Merles.

Il est toujours utile d'alterner les cultures de céréales avec des légumineuses.

Les exploitants ont introduit les lentilles dans leur assolement.

Et voilà ! En plus du pain vendu à la ferme, il y a des lentilles, et un panier pour l'AMAP !

L'exploitation esr en conversion vers le Bio.

samedi, 25 octobre 2014 14:26

Romaric Paucellier : Les pommes

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Romaric Paucellier produit ses pommes au Plessier-sur-Bulle.

Il produit différentes variétés.

Il est en cours de conversion BIO.

samedi, 25 octobre 2014 14:22

Ghislaine Dagmay : Les volailles

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Ghislaine Dagmay élève et abat ses volailles à Paillart.

Elle propose à l'AMAP des poulets, pintades et canes ainsi que des magrets (ou filets) de canards, des cuisses confites de canard et des pâtés.

 Jean-Marie Beaudoin élabore à Héricourt-sur-Thérain ses produits laitiers :

  • les fromages -> tommes au cidre ou au foin, fontenot, sully ;
  • crème fraîche ;
  • fromages blancs au lait entier ;
  • yaourts natures au lait entier.

 Tous ses produits sont certifiés BIO.

 

 

mercredi, 08 août 2012 13:11

Annick Devillers : Les oeufs

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Annick Devillers élève ses poules et produit des oeufs à Coulemelle.

Les oeufs sont certifiés BIO.

mardi, 31 juillet 2012 20:59

Laurent Cnudde : Les légumes

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Isabelle et Laurent Cnudde produisent les légumes sur leur exploitation maraîchère à Esquennoy (la ferme du Chassy).

Ils s'engagent à produire les légumes sans produits chimiques.

http://www.fermeduchassy.fr/

mercredi, 21 mars 2012 21:45

Emilie Gresset : Le pain

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Emilie Gresset fabrique le pain au four d'Abbeville-Saint-Lucien.

Le pain au levain est cuit au feu de bois et fabriqué avec des produits issus de l'agriculture biologique.