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GÂTEAU DE COURGETTES AU CHOCOLAT

Difficulté Coût
Catégorie:  Dessert  -  Auteur: Amap de Pont Sainte-Maxence

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 700 grammes courgettes
  • 15 cL lait ou lait végétal (amande par exemple)
  • 180 grammes sucre en poudre (complet de préférence)
  • 150 grammes farine (T80 de préférence)
  • 3 œufs
  • Sucre vanillé (facultatif)
  • 60 grammes beurre fondu
  • 100 grammes ou plus de chocolat noir à cuisiner coupé en morceaux

Préparation de la recette GÂTEAU DE COURGETTES AU CHOCOLAT

  1. 1. Préchauffer le four th.6
  2. 2. Laver, éplucher (pas la peine si elles sont bios) les courgettes, les vider, les cuire 5 min à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée.
  3. 3. Mélanger les œufs avec les sucres, la farine, le lait, et le beurre dans un saladier.
  4. 4. Bien égoutter les courgettes et les passer au mixeur ou au presse-purée.
  5. 5. Tout mélanger avec les morceaux de chocolat
  6. 6. Verser dans un moule beurré, fariné et mettre au four 45 mn.
  7. Et voilà, c’est prêt !!! Régalez vous !